years of experience
معايير الجودة والشهادات المعتمدة في Touch Food
تعمل Touch Food وفق أحد أكثر أنظمة إدارة الجودة صرامةً وتكاملًا في قطاع الصناعات الغذائية على مستوى المنطقة. ويعكس التزام الشركة الصارم بمعايير السلامة والامتثال والتحسين المستمر إطارًا متكاملًا يحكم جميع مراحل العملية الإنتاجية، بدءًا من اختيار وتوريد المواد الخام، مرورًا بعمليات التصنيع والتخزين والنقل، وصولًا إلى التسليم النهائي لعملائها في مختلف أنحاء العالم.
منتجات طازجة 100%
أنظمة جودة وسلامة غذاء معتمدة دوليًا
تلتزم تاتش فود بالحفاظ على مجموعة واسعة من الشهادات والأنظمة المعترف بها عالميًا، من بينها:
شهادات ISO
تطبق الشركة أنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء المبنية على معايير ISO، بما يضمن الاتساق والكفاءة والتحكم الصارم في العمليات على امتداد خطوط الإنتاج. وتشكل هذه الأنظمة الأساس الانضباطي لكافة العمليات التشغيلية داخل تاتش فود.
FSSC / FSS (شهادات نظم سلامة الغذاء)
حاصلة تاتش فود على شهادات نظم سلامة الغذاء المعتمدة عالميًا، بما يعكس التزامها بتطبيق بروتوكولات متقدمة لسلامة الغذاء، ومنع المخاطر، والتحقق من العمليات عبر جميع مراحل الإنتاج.
BRC (اتحاد التجزئة البريطاني)
تلتزم الشركة بمعايير BRC، والتي تُعد من أعلى المرجعيات العالمية في مجال سلامة الغذاء ومتطلبات سلاسل التجزئة، بما يضمن تحقيق أعلى مستويات النظافة، وإمكانية التتبع، وإدارة المخاطر، والاستعداد للتصدير للأسواق الدولية.
الامتثال لمتطلبات FDA
تتوافق أنظمة تاتش فود وإجراءاتها التوثيقية وممارساتها الإنتاجية مع متطلبات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، مما يتيح للشركة التصدير إلى الولايات المتحدة الأمريكية وأسواق أمريكا الشمالية وفقًا لأكثر المعايير التنظيمية صرامة.
شهادة القائمة البيضاء المصرية
تفخر تاتش فود بإدراجها ضمن “القائمة البيضاء” للهيئة القومية لسلامة الغذاء، وهو اعتماد يعكس تميز الشركة في تطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء والنظافة والامتثال للتشريعات المصرية الخاصة بإنتاج اللحوم والدواجن المُصنَّعة.
معامل داخلية معتمدة (EGAC – المجلس الوطني للاعتماد)
تمتلك تاتش فود معامل داخلية متطورة ومعتمدة من المجلس الوطني للاعتماد EGAC، تُمكّن الشركة من إجراء:
- الاختبارات الميكروبيولوجية
- التحاليل الكيميائية والغذائية
- اختبارات تحديد فترة الصلاحية
- المراقبة البيئية
- اختبارات المياه والمعدات
- التحقق من جودة المواد الخام
وتضمن هذه المعامل فحص كل دفعة إنتاج وتوثيقها واعتمادها قبل طرحها، وفقًا لمعايير صارمة محلية ودولية لسلامة الغذاء.
كما تلعب دورًا محوريًا في سرعة اتخاذ القرار، وتطبيق الرقابة الوقائية، والحفاظ على ثبات الجودة عبر جميع فئات المنتجات
- منظومة رقابة جودة متكاملة عبر جميع المراحل
- التحسين المستمر وتدريب الكوادر
- التزام راسخ بالتميّز
تطبق تاتش فود نظامًا متعدد المستويات للرقابة على الجودة يشمل:
• استلام المواد الخام وفق اختبارات واعتمادات صارمة
• التحكم في العمليات ومراقبة نقاط التحكم الحرجة (CCP) وفق مبادئ HACCP
• التحقق الآلي من خطوط الإنتاج
• أنظمة كشف المعادن ومنع التلوث
• مراقبة درجات الحرارة أثناء التصنيع والتخزين
• التحقق من سلامة العبوات
• إدارة سلسلة التبريد من المصنع حتى أسطول النقل
• أنظمة تتبع كاملة لكل دفعة إنتاج
ويضمن هذا التكامل أن جميع المنتجات المغادرة للمصنع متوافقة مع متطلبات التصدير وتلبي توقعات الشركاء الدوليين وسلاسل التجزئة والمطاعم والمستهلك النهائي.
تستثمر تاتش فود بشكل مستمر في برامج تدريب متخصصة تشمل:
• مراقبي الجودة
• مهندسي الإنتاج
• مشغلي خطوط الإنتاج
• فرق المبيعات والتوزيع
• فرق النظافة والتعقيم
• فنيي المعامل
وتهدف هذه البرامج إلى ترسيخ الفهم الكامل لمعايير سلامة الغذاء العالمية، ومتطلبات التشغيل، ومسؤوليات الحفاظ على الجودة في كل مرحلة من مراحل العمل.
ترتكز فلسفة إدارة الجودة في تاتش فود على:
• الوقاية بدلًا من التصحيح
• الامتثال الكامل للتشريعات المحلية والدولية
• الفحص العلمي والتحقق المستمر في جميع المراحل
• التقييم الاستباقي للمخاطر
• التحسين المستمر والابتكار
وبذلك تضمن تاتش فود تقديم منتجات غذائية آمنة، عالية الجودة، موثوقة، وقادرة على المنافسة في الأسواق المحلية والعالم
شهادات الاعتماد الخاصة بنا
DELIVERY SERVICE
Express delivery to your doorstep
-Touch Food has a large team of deputies and sales supervisors trained at the highest level to serve the various sales channels using the largest fleet in Egypt of cars equipped with the latest refrigeration, freezing, temperature monitoring, and advanced GPS devices, as well as a marketing team at the highest level aimed at entering new markets to increase the volume of work in addition to the quality team to monitor the system of cars and cargo cartons and ensure their good condition until they reach the customer.
– The company also targets new strategies in exporting Touch Food products to the largest international markets thanks to the unprecedented product quality in Egypt.
